[화성/양용기 기자] 화성소방서는 조리기구와 고온의 식용유를 다루는 상업용 주방 특성상 화재 발생 시 대형 피해로 이어질 가능성이 높아 주방자동소화장치 설치와 K급 소화기 비치의 중요성을 강조하며 적극적인 예방활동에 나서고 있다고 10일 전했다.
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식용유 화재 진압에 물을 사용할 경우, 약 1,700배 팽창한 기체가 발생해 화염이 크게 번지며, 더 큰 화재와 인명 피해로 이어질 수 있어 절대 금해야 할 행동이라고 강조했다.

또한 식용유 화재는 일반 소화기로는 진압이 어려워 k급 소화기와 같은 전용 소화기를 갖추는 것이 필수적이다.

주방자동소화장치는 초기 화재 발생 시 열을 감지해 자동으로 소화약제를 분사하여 인명과 재산 피해를 최소화하는 데 효과적인 장치이다.

한편,고문수 화성소방서장은 “주방 화재 발생 시 연소 확대 속도가 빠르기 때문에 초기 대응 수단의 확보가 매우 중요하다”며 “자동소화장치와 K급 소화기는 화재안전관리의 기본 요소이다” 라고 말했다.