[우민기 기자] (재)안양·군포·의왕·과천공동급식지원센터는 학교급식 현장에서 발생하는 미배식 음식(잔식)을 활용해 지역사회 복지를 실천하는 ‘학교급식 잔식 기부 활성화를 위한 업무협약 (MOU)’을 체결했다고 밝혔다.


이번 협약은 학교급식 후 조리는 완료되었으나 배식되지 않은 안전한 음식을 지역사회 취약계층에게 전달함으로써, 음식물 쓰레기를 줄이는 환경적 가치를 실현하고 이웃 사랑의 나눔 문화를 확산하기 위해 마련됐다.


센터는 지난해 안양시 내 12개교와 수요기관 3개소가 참여한 시범 사업을 성공적으로 마친 바 있다. 올해는 그 대상을 대폭 확대하여 안양시와 군포시의 참여교 21개교, 수요기관 7개소가 협동하여 사업을 본격적으로 추진하게 된다.


이은희 센터장은 “이번 협약을 통해 버려지는 식재료를 줄여 탄소중립을 실천하고, 학생들에게는 먹거리의 소중함과 나눔의 가치를 가르치는 교육적 효과가 클 것으로 기대한다”며, “철저한 위생 관리를 최우선으로 하여 안전한 기부 문화가 정착될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 강조했다.


한편, 센터는 이번 사업의 운영 성과를 정밀하게 분석하여 향후 의왕시와 과천시 등 관할 지역 전체로 사업을 점진적으로 확대해 나갈 계획이다